食品添加剂与我们的生活息息相关。
到底什么是食品添加剂呢?相信很多人不知道什么是食品添加剂。
我们先来思考几个问题。牛奶中有食品添加剂吗?酒中有食品添加剂吗?油、盐、酱、醋中有食品添加剂吗?
是肯定的。我们每天摄取的化学添加剂大约10克,一年约4000克。
食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者**的物质
。食品添加剂不属于食品成分、也不是食品主料成分,它属于食品辅料,是一种的食品原料。
食品添加剂的使用目的在于保持或提高添加食品本身的营养价值;作为某些食品的必要配料;提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性;便于食品的生产、加工、包装、运输或者储藏等。
食品添加剂按来源分类,分为**食品添加剂和化学合成食品添加剂。**食品添加剂是利用动植物或微生物的代谢产物等为原料,经提取所获得的**物质。化学合成食品添加剂是采用化学手段,使元素或化合物通过氧化、还原、缩合、聚合、成盐等合成反应而得到的物质。食品添加剂按功能不同,在我国分为22大类。
食品添加剂作为我们食品中不可或缺得一部分,也成了食品添加剂进口的需要,那么食品添加剂如何进口呢?
食品添加剂中文标签的必标内容包括:
1、名称(相关标准中的通用名称)、规格、净含量;
2、成分(表)或配料(表),采用相关标准中的通用名称;
3、原产国(地)及境内代理商的名称、地址、联系方式;
4、生产日期(批号)和保质期;
5、贮存条件;
6、“食品添加剂”字样;
7、复配食品添加剂的标签还应符合《食品标准复配食品添加剂通则》中的相关规定。
8、使用范围、用量、使用方法,如果在标签中无法标注清楚的,可以通过中文说明书列明。
目前,涉及进出口食品添加剂的法律法规及标准包括:《*食品法》《食品标准 食品添加剂使用标准》《食品标准 食品添加剂标识通则》《食品添加剂检验规程》《进出口食品添加剂检验检疫监督管理工作规范》等。
也意味着进口的相关食品添加剂必须符中国的相应标准,能作为食品添加剂添加在食品中才可以。这是要条件。
食品添加剂商品归类注意事项
1.了解商品的成分含量,添加到食品中的作用和各个成分所起的作用
2.判断其是否是混合物,还是化合物
3.是**物还是无机物
因为涉及章节较多,因根据实际货物,进行判断。欢迎有需要联系咨询
进口食品添加剂标签有什么要求?
根据《食品法》*九十七条规定,进口的食品添加剂应当有中文标签;依法应当有说明书的,还应当有中文说明书。标签、说明书应当符合《食品法》以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品标准的要求,并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。
食品添加剂说明书应置于食品添加剂的外包装以内,并避免与添加剂直接接触。进口食品添加剂标签、说明书和包装不得分离。
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