一、咖啡种类及产区
以咖啡豆外形分类
可分为平豆与圆豆。咖啡的果实通常由两颗椭圆形的果实相对组成的,互相衔接的一面为平坦接面的,被称为平豆;由一颗圆形豆子组成的,被称为圆豆。
以咖啡豆加工方式分类
常见可分为日晒法(干燥法)、水洗法、半水洗法(蜜处理法),可形成不同的风味。采收后的咖啡豆,一定要立刻进入处理程序,否则会开始发酵,使咖啡豆产生异味。
以咖啡豆品种分类
常见的以阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)及利比里卡(Leberica)三种咖啡豆为主,但目前流行的咖啡品种是阿拉比卡、罗布斯塔
根据报关品名和市场流通领域消费者的认知习惯,通常将咖啡大致分为八个类型:
1、咖啡生豆
成熟的咖啡果实,通常被称为咖啡浆果(咖啡樱桃),其内有1粒或2粒扁平的椭圆形咖啡种子,这是咖啡生豆。咖啡浆果去除果皮、果胶质等部分后,通过日晒等方式,使咖啡生豆含水量降至11%~13%左右。视市场需要,可以进一步采用浸除工艺,即将咖啡生豆浸入各种溶剂中提取,浸除后的生豆又叫低因咖啡生豆。根据国际认定的标准,经过低因处理的咖啡生豆,其所含的重量不得**过生豆的0.1%,也是说,每百克低因咖啡生豆的含量不得**过0.1克。
◎归入税号:(未浸除的咖啡生豆);已浸除的咖啡生豆)。
◎规范申报要素:品名;制作或保存方法(豆、粉等,未焙炒且未/已浸除);品种;产区。
关于进口货物销售单元包含若干可进口立进口销售的预包装食品时,直接向消费者交付的外包装(或大包装)标签标示要求:
该销售单元内的进口立进口包装食品应分别标示强制标示内容。外包装(或大包装)的标签标示分为两种情况:
一是外包装(或大包装)上同时按照本标进口准进口要求标示。如果该销售单元内的多件食品为不同品种时,应在外包装上标示每个品种食品的所有强制标示内容,可将共有信息统一标示。
二是若外包装(或大包装)易于开启识别、或透过外包装(或大包装)能清晰识别内包装物(或容器)的所有或部分强制标示内容,可不在外包装(或大包装)上重复标示相应的内容。
关于大表面面积大于10cm2但小于等于35cm2时的进口标示要求:
食品标签应当按照本标进口准进口要求标示所有强制性内容。根据标签面积具体情况,标签内容中的文字、符号、数字的高度可以小于1.8mm,应当清晰,易于辨认。
熟豆:
(加工过的;已烘培过的)
已烘培过的,又分:1.已焙炒过未浸除的 2.已焙炒已浸除的(因为两种产品的HS完全不一样,所以需要确认)
1. 原产地证 生产国商会
2. 卫生证 生产**
3. 生产日期
4. ,箱单,合同
5 英文标签 翻译
如果是预包装的,还需要营养成分检测报告(第三方检测报告)
生豆:
1. 原产地证
2. 植检证
3. ,箱单,合同,英文标签机翻译
两者的差别是,是否生豆,是否加工过的,
咖啡豆进口流程:
1、准备单证
2、发货到港
3、换单
4、报检
5、报关
6、交税放行
7、抽样化验
8、出检验检疫
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